Quatschen, lachen, verwöhnen lassen.
Haut mal ab vom Alltag und gönnt euch Zeit...
Wir leben eine moderne Genusskultur und verarbeiten nur frische Lebensmittel in bester Qualität von regionalen Lieferanten. Dazu ein geniales Händchen vom Küchenchef. Das Ergebnis ist ein „kulinarischer Höhepunkt".
„Auf meiner Reise durch die Gastronomie habe ich von einigen der besten Köche profitiert, wie:
Andreas Caminada ***, Jörg Sackmann **, Heinz Hanner **, Peter Strauss *. Sie stehen mit ihrem Namen für eine besondere und anspruchsvolle Küche. In unserem Wohnzimmer leben wir ein Konzept, welches freche, kreative und gehobene Küche verbindet. Wir nennen es Casual Fine Dining. Intuitiv, frei und unbeschwert geht es in unterschiedliche Geschmackswelten, die aufeinander abgestimmt sind."
Johannes Bischof - Küchenchef
Öffnungszeiten
Mo – Sa: ab 17.30 / Küche bis 21.30 Uhr
Hereinspaziert und die Gelegenheit nutzen zum Arbeiten, Mails checken, Entspannen, Essen, Trinken oder Feiern. Runden sie den Tag ab und genießen Sie einen spritzigen Cocktail oder ein leckeres Essen.
ALL IN ONE – ARBEITEN – ENTSPANNEN – TRINKEN – FEIERN
Das Vilotel, der Weinmarkt Grieser und Curavital haben für dich raffinierte und erlesene Weine ausgesucht. Bei uns findest du gute Klassiker, Rebellen, Schmeichler, Bio- und Ökoweingüter. Unser Motto lautet: „Wein für daheim"
Genieße ein schönes Glas Wein und Teile deine Erinnerungen mit deinen Freunden oder deiner Familie. Nimm dir ein paar Flaschen deines Erlebnisses zum Einkaufspreis einfach mit nach Hause.
Was gibt es wichtigeres als einen guten Start in den Tag? Frische Brötchen, ein Spiegelei oder hausgemachte Dips und Smoothies bietet unser leckeres Buffet.
Montag bis Freitag
6.30 bis 10.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage
7.00 bis 10.30 Uhr
Wir leben eine moderne Genusskultur und verarbeiten nur frische Lebensmittel in bester Qualität von regionalen Lieferanten. Dazu ein geniales Händchen vom Küchenchef. Das Ergebnis ist ein „kulinarischer Höhepunkt“.
„Auf meiner Reise durch die Gastronomie habe ich von einigen der besten Köche profitiert, wie: Andreas Caminada ***, Jörg Sackmann **, Heinz Hanner **, Peter Strauss * Sie stehen mit Ihrem Namen für eine besondere und anspruchsvolle Küche. In unserem Wohnzimmer leben wir ein Konzept, welches freche, kreative und gehobene Küche verbindet.
Wir nennen es Casual Fine Dining. Intuitiv, frei und unbeschwert geht es in unterschiedliche Geschmackswelten, die aufeinander abgestimmt sind.“
We live a modern culture of culinary delight and only process fresh food in best quality from regional providers. Together with a brilliant hand of the chef the result is a "culinary highlight". "On my journey through gastronomy, I was able to benefit from some of the best chefs such as: Andreas Caminada ***, Jörg Sackmann **, Heinz Hanner **, Peter Strauss * They stand with their names for a special and sophisticated cuisine. In our restaurant we live a concept that combines cheeky, creative and fine cuisine.
We call it Casual Fine Dining. Intuitively, free and carefree, it enters different worlds of taste which are perfectly coordinated."
Johannes Bischof - Küchenchef / chef
Geflämmtes Kalb 2024
Romanasalat - Radieschen - Rhabarber - Bärlauchvinaigrette - Pilze - Hüttenkäse
Flamed veal 2024
Romaine lettuce - radish wild garlic-vinaigrette - mushrooms – cottage cheese
***
Zitronengras-Paprikasuppe
Bärlauch - Garnele - schwarzer Knoblauch
Lemongrass – pepper soup
wild garlic – shrimps – black garlic
***
Mafalda Pasta
Salsa Verde - wilder Brokkoli - Kräuterseitlinge
Johannisbeere - Zitronen beurre blanc
Mafalda pasta
Salsa verde - wild broccoli -mushrooms - currant – lemon beurre blanc
***
Zweierlei Lamm - Hüfte & Dumpling
Rhabarber - Pak Choi - Feta - Röstzwiebelpüree - gesalzene Erdnüsse
Duett of lamb – rump & dumpling
rhubarb – pak choi – feta cheese - fried onion puree - salt peanut
oder/or
Lachsforellenfilet aus Oberkochen
Grüner Spargel - Petersilienwurzel - Macadamiapüree
Trüffelschaum - Kräuterseitlinge
Salmon trout fillet
green asparagus – parsleys root- macadamia nut puree
ruffle foam - -mushrooms
***
Schokoladenkugel - Eierlikör
Rhabarber - Zitronenbasilikum - Mascarpone
Mandel - Himbeersorbet
Chocolate – egg liqueur – rhubarb
lemon-basil – mascarpone – almond - raspberry-sorbet
5 Gang/course Menü - 91.0€
4 Gang/course Menü - 75.0€
ohne Mafalda Pasta/without Mafalda pasta
3 Gang/course Menü - 56.0€
ohne Mafalda Pasta und Geflämmtes Kalb/without Mafalda pasta and flamed veal
Frischer Marktsalat - Balsamico Dressing
Fresh „Marktsalat“ - balsamico dressing
8.5€
Geflämmtes Kalb 2024
Romanasalat - Radieschen - Rhabarber
Bärlauchvinaigrette - Pilze - Hüttenkäse
Flamed veal 2024
Romaine lettuce – radish - rhubarb
wild garlic-vinaigrette - mushrooms – cottage cheese
19.8€
Gebeizter Lachs
Avocado - Gurke - Yuzu Mayonnaise
Apfel-Wasabieis - Buttermilch - Dillöl
Marinated salmon
avocado – cucumber – yuzu mayonnaise
apple-wasabi-ice – buttermilk – dill oil
18.8€
Burrata Cheesecake
Mango - Tomatenchutney - Portulak
Basilikumeis - Röstbrot - Balsamico
Burrata Cheesecake
mango – tomato chutney – purslane
basil-ice cream – toast - balsamico
16.9€
Vilotel Startermix (ab 3 Personen/from 3 person)
Geflämmtes Kalb - gebeizter Lachs - Burrata Cheesecake
Flamed veal – marinated salmon - Burrata Cheesecake
18.8€ pro Person / per person
Kleine Sachen / Small things
Flammkuchen Elsässer Art
Alsatian tarte flambeé
14.8€
Flammkuchen Griechische Art
Greek tarte flambeé
13.8€
Süßkartoffelwaffel
Grüner Spargel - Baby Spinat - Hüttenkäse - Salzlimette - Blaubeere
Sweet potato waffle
green asparagus - baby spinach – cottage cheese - salt lime - blueberry
14.8€
Süßkartoffelwaffel
Teriyakihühnchen - Thymianaprikosen - Tomaten - Paprikasalsa - Spiegelei - Rucola
Sweet potato waffle
Teriyaki chicken - thyme apricots - tomatoes - paprika salsa – fried egg - arugula
15.2€
Rinderkraftbrühe - Flädle - Leberknödel
Beef boullion - pancake stripes - liver dumpling
9.8€
Zitronengras-Paprika-Suppe
Bärlauch - Garnele - schwarzer Knoblauch
Lemongrass – pepper soup
Wild garlic – shrimps – black garlic
11.5€
Sorbet Selection
Sorbet Selection
10.2€
Schokoladenhalbkugel - Eierlikör
Rhabarber - Zitronenbasilikum - Mascarpone - Mandel - Himbeersorbet
Chocolate – egg liqueur
hubarb lemon-basil – mascarpone – almond - raspberry-sorbet
15.8€
Mango Kaffeetörtchen
Joghurt - Biskuit - Cassissorbet
Mango-coffee tartlet
yogurt – biscuit - cassis sorbet
14.8€
Burger VILOTEL
200g Schwäbisch Hällisches Rindfleisch- Speck - Tomatensalsa - Salat
Zwiebel - Cheddar - Pommes
Burger VILOTEL
200 g local beef - bacon - tomato salsa -lettuce - onion - cheddar - French fries
21.9€
Veganer Burger
Brokkoli - Bärlauch-Mais-Patty
Curry-Mayonnaise - gegrillte Ananas Frühlingszwiebel - roter Pfeffer - Pommes
Vegan burger
broccoli – wild garlic-corn-patty - curry mayonnaise – grilled pineapple
red pepper French fries
21.0€
Frühlingssalatbowl
Passionsfrucht-Dressing - Baby Spinat - Radieschen - geräucherter Hüttenkäse
gesalzene Erdnuss - Blaubeere
Spring salad bowl
passion fruit dressing – baby spinach - radish – smoked cottage cheese
salt peanut - blueberry
21.0€
... mit gebratenem Roastbeef oder gebratenes Forellenfilet aus Oberkochen
... with roasted Rumpsteak or fried trout fillet from Oberkochen
28.0€
Mafalda Pasta
Salsa Verde - wilder Brokkoli - Kräuterseitlinge - Johannisbeeren
Zitronen beurre blanc
Mafalda Pasta
Salsa verde – wild broccoli -mushrooms - currant – lemon beurre blanc
21.5€
... mit Garnelen / with shrimps
26.0€
Maisgockel Brust & Praline
Bärlauch-Kartoffel - Mairübchen - Harissa
Corn chicken breast & praline
wild garlic – potato – may beetroot - harissa
26.5€
Zweierlei Lamm - Hüfte & Dumpling
Rhabarber - Pak Choi - Feta - Röstzwiebelpüree - gesalzene Erdnüsse
Duett of lamb – rump & dumpling
rhubarb – pak choi – feta cheese - fried onion puree – salt peanut
35.0€
Lachsforellenfilet aus Oberkochen
Grüner Spargel - Petersilienwurzel - Macadamiapüree -Trüffelschaum
Kräuterseitlinge
Salmon trout fillet from Oberkochen
green asparagus – parsleys root - macadamia nut puree - truffle foam - mushrooms
31.5€
Steaks vom Big Green Egg
Steaks from the Big Green Egg
Bodensee - Galloway Rinderfärsen Filet
Lady´s Cut 180 g
41.0 €
Gentleman´s Cut 250 g
51.0 €
Big Cut 350 g
63.0 €
Argentinisches Strip Loin Rumpsteak
Lady´s Cut 180 g
34.0 €
Gentleman´s Cut 250 g
44.0 €
Big Cut 350 g
58.0 €
Dazu servieren wir Naturpommes mit Kräuterbutter - Jalapeno-Rhabarber-Zwiebelsalsa.
Served with natural French fries herb butter-Jalapeno-rhubarb-onionsalsa.
Deutschland - Württemberg
2022 Weingut Zimmerle BERG Chardonnay, BIO, trocken
Apfel, Birne dezente Gewürznoten vom Holzfassausbau
0.75 l 19.5 €*
Deutschland - Pfalz
Deutschland - Rheinhessen
Österreich - Wachau
Italien - Alto Adige
Italien - Lombardei
Südafrika - Stellenbosch
2020 Stellenrust, Chenin Blanc
Tropische Früchte, Honigmelone, Pfirsich eingebundene Säure
0.75 l 9.5 €*
* Beim Verzehr im Restaurant fällt eine Servicegebühr
von 22.5 € pro Flasche an.
Deutschland - Württemberg
2022 Weingut Christian Hirsch Saigneé, Lemberger, Syrah, Cabernet, Merlot
Erdbeere, Litschi, Himbeere, Granatapfel, trocken, frisch und saftig
0.75 l 9.0 €*
2022 Weingut Christian Hirsch Cuvée fruchtig, Spätburgunder, Trollinger, halbtrocken
Walderdbeeren, Himbeeren, Waldfrucht, frisch und saftig
0.75 l 7.0 €*
* Beim Verzehr im Restaurant fällt eine Servicegebühr
von 22.5 € pro Flasche an
Deutschland - Württemberg
2020 Untertürkheimer Weinmanufaktur Cuvée Selektion Grieser
Lemberger, Merlot, Cabernet Curbin
Rote Früchte prägen das Bukett mit würzigem Geschmack
0.75 l 10.5 €*
Deutschland - Baden
Frankreich - Languedoc
Italien - Toskana
Italien - Apulien
Italien – Venetien
2015 I LatiumCampo Leon Amarone della Valpolicella, trocken
Corvina, Croatina, Oseleta, Rondinella
Reife rote Beeren, Sauerkirsche und Vanille, Veilchen,
leichte Süßholz Note und Pfeffer
0.75 l 42.5 €*
Spanien - Rioja
2017 Barón de Ley Gran Reserva, Tempranillo, trocken
Reife rote Früchte, Brombeere, Heidenbeere, edle Holznoten, würzige Note
0.75 l 22.5 €*
Nordmazedonien
Argentinien - Mendoza
Chile – Valle Central
USA - Washington Columbia Valley
* Beim Verzehr im Restaurant fällt eine Servicegebühr
von 22.5 € pro Flasche an
Hotel VILOTEL
Eugen-Bolz-Platz 2
73447 Oberkochen
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